偈亭火鍋泡菜鍋-泡菜鍋,台中火鍋推薦-泡菜鍋教學做法
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泡菜鍋教學做法

[2015-10-27]

泡菜鍋教學做法

泡菜鍋
韓式泡菜鍋(4人份),材料,韓國泡菜250公克、青蔥2根、金針菇20公克、菠菜50公克、黃豆芽60公克、嫩豆腐1盒300公克、豬肉100公克、牛肉100公克、泡菜鍋高湯2000㏄、沙拉油2大匙,醃料,薑泥1茶匙、米酒1茶匙、韓國細辣椒粉1茶匙、醬油1/2茶匙、細砂糖1/4茶匙、太白粉1茶匙、全蛋1/2顆,調味料,薑泥1/2茶匙、韓國辣椒粉1/2茶匙、味醂1大匙、醬油1茶匙、細砂糖1茶匙,作法,韓國泡菜切小塊;泡菜鍋青蔥洗淨切段;金針菇、菠菜洗淨切去根部;黃豆芽洗淨;嫩豆腐切成四塊備用。豬肉、牛肉切小片,與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。