偈亭火鍋泡菜鍋-泡菜鍋,台中火鍋推薦-創意泡菜鍋食譜
首頁 > 最新消息
最新消息

創意泡菜鍋食譜

[2015-07-27]

創意泡菜鍋食譜

泡菜鍋
燒開後加入少許鹽、雞精粉、白糖調味,再放入青椒、蔥粒、泡菜鍋胡蘿蔔略燒即可。材料:1.泡菜1/4顆(超市的包裝約500公克。建議買韓國進口貨.因為台灣製的味道較淡。泡菜要酸才夠味。如果你的泡菜適合直接吃就太新鮮,可以在室溫下放一晚使發酵。但如果來不及發酵,煮時可放一點蘋果醋。2.豆腐1/4塊,3.小魚干昆布高湯3碗(以水5碗,小魚干一小把,昆布10cm正方形一塊敖煮15分鐘得出.也可直接以魚干高湯粉取代。4.大蔥1/2根,5.紅辣椒1根,6.切絲洋蔥少許,7.泡菜鍋搗碎的大蒜1/2匙,8.醬油1匙,9.辣椒粉少許。