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眾推泡菜鍋

[2012-07-09]

眾推泡菜鍋

泡菜鍋
泡菜鍋先準備材料吧,五花肉切片;洋蔥切絲;豆腐切片;蒜壓成 泥;薑切片;蔥斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下。 做法非常省事,材料準備好就可以下鍋煮了,選擇一個深點的鍋,先倒入一點油,燒熱後下入蒜末、薑片、蔥花炒香,然後下入洋蔥絲繼續炒香 ,這時放入五花肉,炒至變色後放入泡菜,翻炒幾下後倒入清水,如果有高湯的話最好了,為了方便我們倒入清水即可,燒開後轉小火燉制10- 15分鐘,然後放入豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最後放些鹽,香油,少許白糖增加味道即可,豆腐下入鍋中後攪動的時候要小心,以免豆腐碎掉 。