偈亭火鍋泡菜鍋-泡菜鍋,台中火鍋推薦-泡菜鍋廣受好評
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泡菜鍋廣受好評

[2013-07-16]

泡菜鍋廣受好評

泡菜鍋
牛肉無論炒的、煮的、烤的都好吃!喜愛重口味的,買等級好一點的牛肉,自製簡單醃料,醃上一天,炒飯、做泡菜鍋或是中秋烤肉都好好用,輕鬆料理就美味!
1.生薑剁碎、大蒜拍碎(也可以用果汁機攪碎)備用。

2.將材料和調味料與牛肉片攪拌均勻(此時若醃牛肉片太乾,可以用可樂來做濕潤度的調整),冷藏醃一天左右,即可用來拌泡菜鍋炒各式青菜或泡菜。
《延伸料理》
醃好的牛肉片,用來做炒飯、泡菜鍋或者中秋節時的燒烤肉片都非常美味,青脆香甜的美生菜,夾一片香味濃郁的烤牛肉片,可口極了。